Овощной салат с сыром фета

Необходимые продукты:

• 1 банка кукурузы
• 1 банка красной фасоли
• 1 красный перец
• 1 желтый перец
• 1 большая морковь
• 1 пучок зеленого лука
• 1 пучок укропа
• 300 г (банка)феты в масле
• 3 ст.л. настоянного на травах уксуса
• 2 ч.л. перечного соуса
• 1 ч.л. томатной пасты
• 4 ст.л. йогурта
• 1/2 ч.л. меда
• соль

Приготовление:

1. Слить жидкость с кукурузы и фасоли. Нарезать перец узкими полосками, морковь - тонкими ломтиками, а зеленый лук - кольцами.
2. Слить масло с феты. 6 ст.л. этого масла смешать с уксусом, перечным соусом, томатной пастой, йогуртом, медом и солью. Эта смесь - заправка для салата.
3. Укроп промыть, отряхнуть от воды, отщипнуть веточки от стеблей и мелко нарезать их. Смешать с салатной заправкой.
4. Подготовленные ранее овощи осторожно перемешать с полученной смесью. Фету нарезать кубиками и добавить в салат. оставить ненадолго пропитаться.