Кулинарные рецепты на все случаи жизни
dvenmusic.ru
С печени легко снять пленку, если опустить ее на минуту в горячую воду.
Печень становится вкуснее, если перед приготовлением выдержать ее в течении 2-3 часов в молоке.
Печень обычно жарят несоленой, иначе она будет жесткой и невкусной.